【烤生蚝的蒜蓉怎么做】制作烤生蚝时，蒜蓉是关键调味之一，能提升整体风味。以下是制作蒜蓉的步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 花生油或橄榄油 | 2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 白糖 | 少许（可选） |
| 葱花 | 少许（可选） |
步骤总结：
1. 大蒜剁成蒜末，越细越好。
2. 热锅加油，放入蒜末炒香，注意火候不要太大。
3. 加入生抽、蚝油和少许白糖，翻炒均匀。
4. 最后撒上葱花即可。
制作完成后，将蒜蓉涂抹在生蚝上，再进行烤制，口感更佳。
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