【红萝卜功效与作用】红萝卜是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充维生素A | 富含β-胡萝卜素，有助于保护视力和皮肤健康。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，帮助提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于改善肠道功能。 |
| 降低胆固醇 | 其中的果胶可减少胆固醇吸收，有益心血管健康。 |
| 抗癌作用 | 含有多种抗氧化成分，可能降低某些癌症风险。 |
红萝卜不仅营养丰富，还能搭配多种食材制作美味菜肴，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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