【赤小豆功效是什么】赤小豆，又称红小豆，是一种常见的豆类食材，不仅味道清香，还具有多种营养价值和药用功效。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群及多种矿物质，常用于食疗和中药配方中。
以下是赤小豆的主要功效总结：
| 功效名称 | 说明 |
| 利水消肿 | 有助于排除体内多余水分，缓解水肿 |
| 清热解毒 | 可清热解毒，适合夏季食用 |
| 健脾养胃 | 促进消化，改善脾胃功能 |
| 降血脂 | 含有膳食纤维，有助于降低胆固醇 |
| 美容养颜 | 富含抗氧化物质，有助于皮肤健康 |
赤小豆可煮粥、做汤或炖菜，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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