【老红糖和红糖有什么区别】老红糖与红糖都是由甘蔗汁熬制而成，但它们在原料、工艺和营养成分上有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 老红糖 | 红糖 |
| 原料 | 传统压榨甘蔗汁 | 一般甘蔗汁 |
| 工艺 | 采用古法慢熬 | 工业化生产 |
| 色泽 | 深棕色，质地较硬 | 浅棕色，较软 |
| 口感 | 更浓郁，甜味较重 | 甜味适中 |
| 营养成分 | 含更多矿物质和维生素 | 营养相对较少 |
| 用途 | 多用于传统食疗 | 日常烹饪常用 |
总结：老红糖更讲究传统工艺，风味浓郁，适合注重养生的人群；红糖则更适合日常使用，性价比更高。
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