【大肠杆菌怎么检测方法】大肠杆菌（E. coli）是一种常见的肠道细菌，部分菌株可引发食物中毒。检测其存在对食品安全和公共卫生至关重要。以下是常用的检测方法总结：
| 检测方法 | 原理 | 优点 | 缺点 |
| 培养法 | 在选择性培养基上分离和培养 | 成本低、操作简单 | 耗时长，灵敏度较低 |
| PCR法 | 扩增特定基因片段 | 快速、灵敏度高 | 需专业设备和操作 |
| 免疫法 | 利用抗体识别抗原 | 快速、特异性好 | 可能受交叉反应影响 |
| 快速检测试纸 | 通过显色反应判断 | 简便、适合现场使用 | 精确度有限 |
以上方法可根据实际需求选择，实验室检测建议结合多种技术以提高准确性。
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