【苦瓜蛋汤的做法有哪些】苦瓜蛋汤是一道清爽开胃的家常菜，做法多样，可根据个人口味调整。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 清炒苦瓜蛋汤 | 苦瓜、鸡蛋、盐 | 简单快捷，保留原味 |
| 肉末苦瓜蛋汤 | 苦瓜、鸡蛋、肉末 | 鲜香浓郁，营养丰富 |
| 豆腐苦瓜蛋汤 | 苦瓜、鸡蛋、豆腐 | 口感细腻，适合素食者 |
| 番茄苦瓜蛋汤 | 苦瓜、鸡蛋、番茄 | 酸甜开胃，色彩美观 |
以上做法均以苦瓜和鸡蛋为主料，搭配不同配料，可满足不同口味需求。制作时注意苦瓜去涩，可提前焯水或盐腌。
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