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苦瓜烧肉的家常做法

2025-10-11 05:29:44

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苦瓜烧肉的家常做法,求大佬赐我一个答案,感谢!

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2025-10-11 05:29:44

苦瓜烧肉的家常做法】苦瓜烧肉是一道清爽又下饭的经典家常菜,结合了苦瓜的清香与五花肉的醇厚,口感层次丰富。以下是具体做法总结:

步骤 内容
1 苦瓜切片焯水去涩,捞出沥干;五花肉切块焯水去腥。
2 热锅凉油,放入姜片爆香,加入五花肉翻炒至微黄。
3 加入适量生抽、老抽、料酒调味,翻炒均匀。
4 倒入苦瓜翻炒,加清水煮沸后小火焖煮10分钟。
5 最后加盐、糖调味,收汁即可出锅。

这道菜关键在于苦瓜的处理和火候掌握,适当调整调料比例可让味道更佳。简单易学,适合日常烹饪。

以上就是【苦瓜烧肉的家常做法】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。