【食盐有什么作用】食盐（氯化钠）是日常生活中不可或缺的调味品，同时也具有多种实用功能。以下是其主要作用总结：
| 作用类别 | 具体作用 |
| 调味 | 增强食物风味，提升口感 |
| 食物保存 | 抑制细菌生长，延长食物保质期 |
| 生理功能 | 维持体内电解质平衡，促进神经和肌肉正常运作 |
| 清洁消毒 | 用于清洁器具或缓解轻微伤口感染 |
| 烹饪辅助 | 帮助食材入味，调节面团质地 |
食盐不仅是烹饪中常见的配料，还在健康、生活等多个方面发挥着重要作用。合理摄入有助于维持身体机能，但过量则可能对健康产生负面影响。
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