【食用白矾有什么作用】白矾，又称明矾，是一种常见的矿物盐，主要成分为硫酸铝钾。在传统中医中，白矾有多种用途，但需注意，其不可随意食用，尤其不能长期或过量使用。
| 作用 | 说明 |
| 收敛止血 | 白矾具有收敛作用，可用于外伤止血。 |
| 抗菌消炎 | 具有一定的抗菌效果，可辅助治疗皮肤感染。 |
| 催吐作用 | 在中医中，少量白矾可刺激胃部，引发呕吐，用于中毒急救。 |
| 食品添加剂 | 少量用于食品加工，如制作豆制品，增强质地。 |
注意：白矾含有铝元素，长期摄入可能对健康有害，尤其是影响神经系统。因此，不建议作为日常食品添加，使用前应咨询专业医师。
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