【扁豆的功效与作用】扁豆是一种常见的豆类食材，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道清香，还能帮助调理身体，适合日常食用。
以下是扁豆的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾化湿 | 有助于改善脾胃虚弱、消化不良等问题 |
| 补气养血 | 富含蛋白质和铁元素，适合气血不足者食用 |
| 清热解毒 | 对夏季暑湿引起的不适有一定缓解作用 |
| 促进肠道健康 | 含有膳食纤维，有助于改善便秘问题 |
| 降低胆固醇 | 有助于调节血脂，预防心血管疾病 |
扁豆可煮粥、炖汤或炒食，是营养均衡的健康食材。合理搭配饮食，能更好地发挥其保健作用。
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