【炼乳和炼奶是一个东西吗】炼乳和炼奶在日常使用中常被混淆，但实际上它们并非完全相同。以下是两者的对比总结：
| 项目 | 炼乳 | 炼奶 |
| 定义 | 由牛奶浓缩制成的食品 | 通常指加工过的牛奶 |
| 制作工艺 | 浓缩、加糖、灭菌 | 可能含糖或不含糖 |
| 特点 | 味道甜，保质期长 | 风味多样，种类较多 |
| 使用场景 | 咖啡、烘焙等 | 直接饮用或烹饪 |
简而言之，炼乳是炼奶的一种，但炼奶的范围更广。选择时需根据用途和个人口味决定。
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问 炼乳和炼奶是一个东西吗
2025-10-11 10:25:36
问题描述：
炼乳和炼奶是一个东西吗，求大佬给个思路，感激到哭！
答推荐答案
2025-10-11 10:25:36
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