【雷鱼的营养价值】雷鱼是一种营养丰富的淡水鱼类，富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是健康饮食中的理想选择。其肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约3克 |
| 碳水化合物 | 少量 |
| 维生素B12 | 1.5微克 |
| 钙 | 15毫克 |
| 铁 | 0.8毫克 |
| 锌 | 1.2毫克 |
雷鱼还含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于心血管健康。适量食用可增强免疫力，促进身体发育。建议每周食用2-3次，搭配多样化的食材，以获得更全面的营养。
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