【黄曲霉菌怎么杀死】黄曲霉菌是一种常见的有毒真菌，常污染粮食、坚果等食品，对人体健康有害。要有效杀灭黄曲霉菌，需采取科学方法。
| 方法 | 说明 |
| 高温处理 | 100℃以上高温蒸煮可破坏黄曲霉菌毒素。 |
| 紫外线照射 | 紫外线能破坏黄曲霉菌的DNA结构，抑制其生长。 |
| 氧化剂 | 使用次氯酸钠等氧化剂可有效杀灭黄曲霉菌。 |
| 低温储存 | 保持环境干燥、低温可抑制黄曲霉菌繁殖。 |
| 食品防腐剂 | 如苯甲酸钠等，可抑制黄曲霉菌生长。 |
日常生活中应避免食用发霉食物，保持食品储存环境清洁干燥，必要时使用专业杀菌手段。
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