【肉丸子汤如何做才好吃呢】想要做出一碗鲜美可口的肉丸子汤，关键在于选材和火候。以下是制作肉丸子汤的要点总结：
| 步骤 | 方法 | 小贴士 |
| 1. 准备肉馅 | 选用肥瘦相间的猪肉，剁碎后加葱姜水搅拌上劲 | 肉馅要搅拌均匀，口感更嫩 |
| 2. 调味 | 加盐、料酒、生抽、白胡椒粉、蛋清和淀粉 | 调味要适量，避免过咸 |
| 3. 捏丸子 | 用手将肉馅挤成大小均匀的丸子 | 丸子大小一致，煮熟更均匀 |
| 4. 煮汤 | 锅中加水烧开，放入丸子，小火慢煮 | 避免大火，防止丸子散开 |
| 5. 加入配菜 | 可放白菜、胡萝卜、鸡蛋等增加营养 | 根据喜好搭配食材 |
通过以上步骤，你可以轻松做出一碗鲜香四溢的肉丸子汤。记得掌握好火候和调味，才能让汤更美味。
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