【醋泡花生米的功效与作用是什么】醋泡花生米是一种常见的家常小菜，不仅味道独特，还具有一定的营养价值和健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 降血压 | 醋中的醋酸有助于扩张血管，改善血液循环 |
| 促进消化 | 花生含有丰富的膳食纤维，帮助肠胃蠕动 |
| 补充营养 | 含有蛋白质、维生素E和不饱和脂肪酸 |
| 增强免疫力 | 花生中的抗氧化成分有助于提高身体抵抗力 |
| 控制血糖 | 适量食用有助于稳定血糖水平 |
醋泡花生米适合日常食用，但不宜过量，尤其胃寒或消化不良者应谨慎。建议根据个人体质合理搭配饮食。
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