【老式麻花的做法和配方】老式麻花是传统小吃，香脆可口，制作方法简单。以下是其做法与配方的总结：
| 项目 | 内容 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 250毫升 |
| 食用油 | 50克（可选） |
| 盐 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个（可选） |
| 红糖 | 50克（可选，增加风味） |
| 油炸用油 | 足量（建议使用花生油或菜籽油） |
做法步骤：
1. 将面粉、盐混合，加入水、鸡蛋和红糖，揉成光滑面团。
2. 静置30分钟，让面团松弛。
3. 擀成薄片，切成条状，双手搓成长条并拧成麻花形状。
4. 热油炸至金黄酥脆即可。
老式麻花口感独特，适合搭配茶饮或作为零食。
以上就是【老式麻花的做法和配方】相关内容，希望对您有所帮助。
