【粉皮炖肉的家常做法】粉皮炖肉是一道简单又美味的家常菜,口感软糯,汤汁浓郁,适合家庭日常食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
项目 | 内容 |
主要食材 | 猪肉(五花肉或瘦肉)500g,粉皮200g |
配料 | 生姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖 |
做法步骤 | 1. 肉切块焯水;2. 热锅炒香姜蒜;3. 加入肉翻炒,加调料;4. 加水炖煮30分钟;5. 放入粉皮再煮10分钟;6. 调味后出锅 |
此做法简单易行,可根据个人口味调整调料比例。粉皮吸满肉香,口感丰富,是冬季暖身的好选择。
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