【老鸭的营养价值与功效是什么】老鸭是一种常见的食材，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和多种健康功效。以下是其主要特点总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、维生素B族、铁、锌等微量元素 |
| 功效 | 养阴清热、滋补肝肾、增强免疫力 |
| 适合人群 | 体质虚弱、易疲劳、需滋补者 |
| 烹饪方式 | 可炖汤、红烧、煲粥等 |
| 注意事项 | 湿热体质者应适量食用 |
老鸭性凉，适合夏季或燥热体质者食用，能有效缓解上火症状。同时，其肉质细嫩，易于消化吸收，是秋冬季节进补的理想选择。
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