【生菜的营养价值及功效】生菜是一种常见且营养丰富的绿叶蔬菜，广泛用于沙拉、三明治等食物中。它富含多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 15 千卡 |
| 蛋白质 | 1.4 克 |
| 碳水化合物 | 3.7 克 |
| 膳食纤维 | 2.1 克 |
| 维生素A | 196 IU |
| 维生素C | 12.8 毫克 |
| 钙 | 99 毫克 |
| 铁 | 0.7 毫克 |
生菜有助于促进消化、增强免疫力，并能帮助控制体重。其低热量、高纤维的特性使其成为健康饮食的理想选择。此外，生菜中的抗氧化物质对保护视力和皮肤健康也有一定作用。
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