【酸奶是酸性还是碱性】酸奶是由牛奶发酵而成，含有乳酸菌。从化学角度分析，酸奶的pH值通常在4.0至5.0之间，属于酸性食物。尽管它在体内代谢后可能产生碱性物质，但其本身性质仍为酸性。
| 项目 | 内容 |
| 酸碱性质 | 酸性 |
| pH值范围 | 4.0 - 5.0 |
| 来源 | 牛奶发酵 |
| 主要成分 | 乳酸、蛋白质、脂肪 |
| 代谢后影响 | 可能产生碱性物质 |
综上，酸奶本身是酸性的，适合消化系统健康的人群适量食用。
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问 酸奶是酸性还是碱性
2025-10-11 20:42:13
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2025-10-11 20:42:13
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