【荔枝肉的做法】荔枝肉是一道经典的粤菜，口感鲜嫩，酸甜适中。以下是制作荔枝肉的步骤总结及所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪里脊肉、荔枝、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、食用油 |
| 2. 处理食材 | 猪肉切片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；荔枝去皮去核 |
| 3. 炒制肉片 | 热锅凉油，将肉片炒至变色后盛出 |
| 4. 炒荔枝 | 加入少许油，放入荔枝翻炒，加入适量糖和少量水 |
| 5. 混合调味 | 将肉片回锅，加入生抽、盐、姜蒜末调味，翻炒均匀 |
荔枝肉色泽鲜艳，口感独特，适合家庭日常烹饪。做法简单，味道鲜美，是夏日餐桌上的佳品。
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