【莲藕素汤怎么制作】莲藕素汤是一道清淡营养的素食汤品，适合夏季或日常饮食。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 莲藕、胡萝卜、香菇、豆腐 |
| 辅料 | 姜片、盐、胡椒粉、香油 |
| 制作时间 | 约30分钟 |
| 难度 | 简单 |
步骤总结：
1. 莲藕去皮切块，胡萝卜切片，香菇切片，豆腐切块。
2. 锅中加水煮沸，放入姜片，加入所有食材。
3. 大火煮开后转小火炖煮15-20分钟。
4. 最后加盐、胡椒粉调味，淋少许香油即可。
此汤口感清爽，富含纤维与蛋白质，是健康饮食的好选择。
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