【笋干的营养价值和功效】笋干是经过晒干或烘干处理的竹笋，保留了新鲜竹笋的大部分营养成分。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
总结：
笋干富含膳食纤维、维生素B族、钾、镁等矿物质，有助于促进消化、调节血压、增强免疫力。同时，其低脂肪、低热量的特点也适合减肥人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 膳食纤维 | 6.5克 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助能量代谢，维持神经系统健康 |
| 钾 | 480毫克 | 调节血压，保护心脏 |
| 镁 | 32毫克 | 支持骨骼和肌肉功能 |
| 热量 | 270千卡 | 低热量，适合控制体重 |
综上，笋干是一种营养丰富、健康价值高的食品，适量食用对身体有益。
以上就是【笋干的营养价值和功效】相关内容，希望对您有所帮助。
