【鸡蛋的功效与作用是什么】鸡蛋是一种营养丰富的食物，广泛被人们食用。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有多种益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 鸡蛋富含优质蛋白，有助于肌肉生长和修复 |
| 提供维生素 | 含有维生素A、D、B族等，有助于维持身体正常功能 |
| 增强免疫力 | 其中的抗氧化物质有助于提高免疫系统功能 |
| 改善脑力 | 含有卵磷脂，有助于大脑发育和记忆提升 |
| 控制体重 | 高蛋白低热量，有助于增加饱腹感 |
鸡蛋可以煮、炒、蒸等多种方式食用，适合不同人群。但应注意适量，避免过量摄入胆固醇。
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