【维生素H的主要作用和功能：】维生素H，又称生物素，是B族维生素的一种，对维持人体正常代谢和健康具有重要作用。它在脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢中发挥关键作用，并参与细胞生长和神经系统的功能。
| 功能 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与脂肪酸合成和葡萄糖代谢，帮助身体有效利用能量 |
| 头发与指甲健康 | 促进头发和指甲的强健，缺乏时可能导致脱发或指甲脆弱 |
| 皮肤健康 | 维持皮肤屏障功能，改善皮肤干燥和炎症 |
| 神经系统支持 | 参与神经传导物质的合成，有助于神经系统的正常运作 |
| 基因表达调控 | 作为辅酶参与多种酶反应，影响基因表达和细胞功能 |
适量摄入维生素H可从食物如蛋黄、坚果、全谷物中获取，通常不易缺乏，但长期饮食不均衡可能引起不足。
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