【水晶西米粽子的做法】水晶西米粽子是一款口感清爽、晶莹剔透的传统小吃,适合夏季食用。制作过程简单,食材也容易获取。以下是详细步骤总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:西米、糯米粉、椰浆、糖、粽叶、水 |
2 | 将西米浸泡30分钟,煮至透明后过冷水备用 |
3 | 糯米粉加椰浆和糖搅拌均匀,加入西米拌匀 |
4 | 粽叶洗净,包入混合好的米料,扎紧成三角形 |
5 | 水煮30分钟,关火焖10分钟即可 |
水晶西米粽子外皮软糯,内里Q弹,是夏日清凉的好选择。做法简单,适合家庭制作。
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