【水煮干丝的家常做法】水煮干丝是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，适合搭配米饭食用。以下是制作水煮干丝的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 干丝、肉末、木耳、青菜 |
| 配料 | 蒜、姜、葱、辣椒 |
| 调料 | 生抽、盐、鸡精、胡椒粉、香油 |
步骤总结：
1. 干丝泡软后焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油，爆香蒜、姜、辣椒，加入肉末炒熟。
3. 加入干丝、木耳、青菜翻炒，调入生抽、盐、鸡精、胡椒粉。
4. 最后淋上香油，撒上葱花即可出锅。
此做法简单易学，保留了食材的原味，适合日常烹饪。
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