【水煮鸡的做法】水煮鸡是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。以下是制作水煮鸡的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡腿肉或鸡胸肉300克、葱姜适量、料酒、盐、胡椒粉、辣椒（可选） |
| 2 | 鸡肉切片，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入葱姜和鸡肉，煮至变色后捞出 |
| 4 | 另起锅，加入适量油，爆香蒜末和辣椒（如喜欢辣味），倒入煮好的鸡肉翻炒 |
| 5 | 最后加少许盐调味，撒上葱花即可出锅 |
水煮鸡做法简单，营养丰富，是快速下饭的好选择。根据个人口味可调整调料和配菜。
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