【凉拌海带豆芽的做法】凉拌海带豆芽是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。做法简单，营养丰富，口感鲜脆。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 海带丝 | 100克 |
| 豆芽 | 150克 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 香醋 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 香油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
做法总结：
1. 海带丝提前泡发，豆芽洗净备用。
2. 将海带丝和豆芽放入沸水中焯水1分钟，捞出过冷水，保持脆嫩。
3. 碗中加入蒜末、香醋、生抽、盐、白糖和香油调成酱汁。
4. 将焯好的海带和豆芽放入碗中，淋上酱汁拌匀即可。
这道菜制作快捷，适合日常家庭餐桌，既健康又美味。
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