【死螃蟹可以吃吗】死螃蟹是否能吃，取决于其死亡原因和保存条件。若螃蟹在短时间内死亡且未变质，通常仍可食用；但若死亡时间过长或环境不洁，则可能滋生细菌，存在食品安全风险。
| 项目 | 是否可食用 | 说明 |
| 死亡时间短（如2小时内） | 可以 | 保持新鲜，无异味 |
| 死亡时间长（超过4小时） | 不建议 | 易腐败，可能有毒素 |
| 活蟹突然死亡 | 视情况而定 | 若水质干净，可谨慎食用 |
| 死蟹变色、异味 | 不可食用 | 表明已变质 |
建议：购买活蟹，烹饪前检查蟹体是否完整、气味是否正常。如不确定，最好避免食用。
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