【吉利丁片是什么做的】吉利丁片是一种常见的食品添加剂，常用于制作布丁、慕斯等甜点。它主要由动物的皮、骨或筋提取而来，经过多道工序加工制成。
| 项目 | 内容 |
| 主要成分 | 胶原蛋白 |
| 来源 | 牛骨、猪皮、鱼皮等 |
| 加工方式 | 提取、浓缩、干燥 |
| 外观 | 半透明片状 |
| 功能 | 增加食物弹性、凝固效果 |
吉利丁片在食品工业中应用广泛，尤其适合需要稳定结构的甜点。由于其天然来源，使用后口感更佳，但对素食者来说可能不适用。选择时应注意产品说明，确保符合个人饮食需求。
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问 吉利丁片是什么做的
2025-10-12 05:21:32
问题描述：
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2025-10-12 05:21:32
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