【碳酸氢钠是什么】碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称小苏打，是一种常见的白色结晶性粉末，易溶于水。它在日常生活和工业中应用广泛，具有多种功能。
| 项目 | 内容 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 别名 | 小苏打、食用碱 |
| 物理性质 | 白色粉末，无味，易溶于水 |
| 主要用途 | 食品添加剂、清洁剂、灭火剂、医药 |
| 特性 | 弱碱性，遇酸释放二氧化碳 |
碳酸氢钠在食品中常用作膨松剂，帮助面团膨胀；在医疗上可用于缓解胃酸过多；在家庭中可作为清洁剂使用。其安全性和多功能性使其成为生活中不可或缺的物质。
以上就是【碳酸氢钠是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
