【胆固醇高不能吃什么东西】对于胆固醇偏高的人群，饮食管理至关重要。应避免摄入高胆固醇和高饱和脂肪的食物，以降低心血管疾病风险。以下为常见需限制的食品总结：
| 食物类别 | 具体食物示例 | 原因说明 |
| 动物内脏 | 肝、肾、脑等 | 胆固醇含量极高 |
| 红肉 | 牛肉、猪肉、羊肉 | 含较多饱和脂肪 |
| 油炸食品 | 炸鸡、薯条、油条 | 富含反式脂肪酸 |
| 奶油与黄油 | 奶油、黄油 | 高饱和脂肪 |
| 高糖饮料 | 可乐、奶茶、甜饮料 | 促进体内脂肪合成 |
建议选择低脂乳制品、富含膳食纤维的蔬菜水果以及优质蛋白来源，如鱼类和豆类。合理饮食搭配运动，有助于控制胆固醇水平。
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