【豆类的营养价值及功效有哪些】豆类是日常饮食中重要的植物性蛋白来源，富含多种营养成分，具有多种健康功效。以下是豆类的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 蛋白质 | 提供人体必需氨基酸，促进肌肉生长与修复 |
| 膳食纤维 | 有助于消化，预防便秘 |
| 膳食纤维 | 有助于消化，预防便秘 |
| 维生素B群 | 参与能量代谢，维持神经系统健康 |
| 钙、铁、锌等矿物质 | 增强骨骼、改善贫血、提升免疫力 |
| 大豆异黄酮 | 具有抗氧化作用，对女性健康有益 |
豆类种类多样，如黄豆、黑豆、红豆等，可根据个人需求选择食用。适量摄入豆类，有助于均衡膳食，促进身体健康。
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