【凉拌包菜丝怎么做】凉拌包菜丝是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏天食用。以下是详细的步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 包菜、蒜末、辣椒、醋、酱油、香油、盐、糖 |
| 2. 处理包菜 | 将包菜撕成细丝，洗净沥干 |
| 3. 调酱汁 | 将蒜末、辣椒、醋、酱油、香油、盐、糖混合调匀 |
| 4. 拌制 | 将包菜丝放入碗中，倒入酱汁拌匀 |
| 5. 冷藏 | 放入冰箱冷藏10分钟更爽脆 |
这道菜口感清脆，酸辣开胃，非常适合搭配主食或作为凉菜享用。可根据个人口味调整调料比例。
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