【凉拌海带结的做法】凉拌海带结是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。制作简单，营养丰富，是家常菜中的经典之作。
做法总结：
1. 准备材料：海带结、蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、糖、盐、香油。
2. 海带结提前泡发，焯水后捞出过冷水。
3. 将调料混合成酱汁，加入海带结拌匀即可。
做法表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 海带结泡发，焯水后过冷水 |
| 2 | 准备调料：蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、糖、盐、香油 |
| 3 | 将调料混合成酱汁 |
| 4 | 将酱汁倒入海带结中拌匀 |
| 5 | 装盘，可冷藏片刻更爽口 |
这道菜口感鲜爽，做法简单，非常适合家庭制作。
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