【凉拌长豆角的做法】凉拌长豆角是一道清爽可口的家常菜,适合夏季食用。做法简单,营养丰富,口感脆嫩。以下是具体步骤总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:长豆角、蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油(可选) |
2 | 长豆角洗净,去头尾,焯水至断生,捞出过冷水保持脆感 |
3 | 调制酱汁:将蒜末、盐、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油混合均匀 |
4 | 将处理好的豆角放入碗中,倒入调好的酱汁拌匀即可 |
凉拌长豆角不仅制作方便,还能保留豆角的原味和营养,是夏日餐桌上的好选择。
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