【凉菜食谱大全】凉菜是夏季餐桌上的常见选择，清爽可口，制作简单。以下是一些常见的凉菜食谱，适合家庭制作。
| 菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 凉拌黄瓜 | 黄瓜、蒜末、醋、盐 | 黄瓜切片，加调料拌匀 |
| 拍黄瓜 | 黄瓜、蒜、辣椒油 | 黄瓜拍碎，加调料拌匀 |
| 凉拌木耳 | 木耳、香菜、酱油 | 木耳泡发后拌入调料 |
| 凉粉 | 凉粉、调料、花生 | 凉粉切条，加入酱料和配料 |
| 紫甘蓝沙拉 | 紫甘蓝、胡萝卜、沙拉酱 | 切丝后拌匀 |
这些凉菜不仅美味，还能帮助消暑开胃。可根据个人口味调整调料比例，灵活搭配食材。
以上就是【凉菜食谱大全】相关内容，希望对您有所帮助。
