【乳糜泻的病因】乳糜泻是一种由免疫系统对麸质异常反应引起的慢性肠道疾病，主要影响小肠。其病因复杂，涉及遗传、免疫和环境等多方面因素。
| 因素 | 说明 |
| 遗传因素 | 携带HLA-DQ2或HLA-DQ8基因者易患病 |
| 面粉中的麸质 | 小麦、大麦、黑麦中的麸质是诱发因素 |
| 免疫反应 | 免疫系统错误攻击小肠黏膜，导致炎症和损伤 |
| 环境因素 | 如感染、饮食变化等可能触发疾病发生 |
总体来看，乳糜泻的发生是多种因素共同作用的结果，其中遗传易感性是基础，而麸质摄入是关键诱因。了解这些病因有助于早期诊断与预防。
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