【蒜苔炸酱面的做法】蒜苔炸酱面是一道简单又美味的家常面食，结合了蒜苔的清香和炸酱的浓郁，口感丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：蒜苔、面条、肉末、豆瓣酱、酱油、料酒、葱姜 |
| 2 | 蒜苔切段，焯水后过冷水备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入肉末炒至变色，加入葱姜爆香 |
| 4 | 加入豆瓣酱、酱油、料酒翻炒均匀 |
| 5 | 倒入适量清水煮沸，加入蒜苔焖煮片刻 |
| 6 | 煮好面条，捞出沥干，拌入炸酱中即可 |
这道菜制作简单，营养均衡，适合日常食用。可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【蒜苔炸酱面的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
