【胆囊炎患者应避免食用以下食物：】胆囊炎患者在日常饮食中需特别注意，避免加重病情。以下是一些应尽量避免的食物类型及具体例子：
| 食物类别 | 应避免的食物 |
| 油腻食品 | 炸鸡、肥肉、奶油蛋糕等 |
| 高脂肪食品 | 肥牛、动物内脏、黄油等 |
| 刺激性食物 | 辣椒、酒精、浓茶、咖啡等 |
| 难消化食品 | 油煎面饼、糯米制品、豆类等 |
| 乳制品 | 全脂牛奶、奶酪等（部分人敏感） |
建议患者多摄入清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、瘦肉和全谷类。合理饮食有助于减轻胆囊负担，预防病情反复。
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