【卤鸡的制作大全】卤鸡是一道经典的家常菜,味道鲜美、肉质软嫩。以下是卤鸡制作的要点总结。
项目 | 内容 |
主料 | 鸡一只(约1.5公斤) |
配料 | 姜、葱、蒜、八角、桂皮、香叶 |
调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖 |
步骤 | 1. 鸡洗净,焯水去血沫; 2. 加入调料和香料炖煮1小时; 3. 焯水后焖煮更入味。 |
小贴士 | 卤汁可重复使用,味道更醇厚; 鸡肉不宜煮太久,以免变柴。 |
卤鸡做法简单,适合家庭制作,可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【卤鸡的制作大全】相关内容,希望对您有所帮助。
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【卤鸡的制作大全】卤鸡是一道经典的家常菜,味道鲜美、肉质软嫩。以下是卤鸡制作的要点总结。
项目 | 内容 |
主料 | 鸡一只(约1.5公斤) |
配料 | 姜、葱、蒜、八角、桂皮、香叶 |
调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖 |
步骤 | 1. 鸡洗净,焯水去血沫; 2. 加入调料和香料炖煮1小时; 3. 焯水后焖煮更入味。 |
小贴士 | 卤汁可重复使用,味道更醇厚; 鸡肉不宜煮太久,以免变柴。 |
卤鸡做法简单,适合家庭制作,可根据个人口味调整调料比例。
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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。