【莴笋叶有什么功效】莴笋叶是莴苣的叶子，常被忽视，实则营养丰富。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有多种健康功效。
| 功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素C、胡萝卜素和钾等，有助于增强免疫力。 |
| 清热解毒 | 性凉，适合夏季食用，可缓解上火症状。 |
| 促进消化 | 含有较多膳食纤维，有助于改善便秘。 |
| 降低胆固醇 | 膳食纤维有助于减少胆固醇吸收，保护心血管健康。 |
| 保护视力 | 含有β-胡萝卜素，有助于维护眼睛健康。 |
综上，莴笋叶不仅味道清脆，还具备多种营养价值和健康功效，建议日常适量食用。
以上就是【莴笋叶有什么功效】相关内容，希望对您有所帮助。
