【鲁菜菜谱家常菜做法有哪些】鲁菜作为八大菜系之一，以咸鲜为主、讲究火候，家常菜做法简单却美味。以下是一些常见的鲁菜家常菜及其做法总结：
| 菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 九转大肠 | 猪大肠、酱油、醋 | 煮熟后切段，调料拌匀 |
| 地三鲜 | 土豆、茄子、青椒 | 炒制而成，口感鲜香 |
| 大锅菜 | 白菜、豆腐、粉条 | 汤炖而成，味道浓郁 |
| 麻汁菠菜 | 菠菜、芝麻酱 | 烫熟后淋上麻酱 |
| 炸丸子 | 猪肉末、葱姜 | 调料拌匀后油炸至金黄 |
以上菜品均为鲁菜中的经典家常菜，做法简单，适合日常烹饪。
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