【乌鱼的营养价值】乌鱼是一种高蛋白、低脂肪的优质食材，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其适合增强体质、促进生长发育。
以下是乌鱼的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 脂肪 | 约2克 | 提供能量，维持体温 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助代谢，维持神经系统健康 |
| 钙 | 约15毫克 | 促进骨骼健康 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 预防贫血，增强免疫力 |
综上，乌鱼不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，是日常饮食中值得推荐的健康食品。
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