【核桃油的营养价值与功效】核桃油是一种天然植物油，富含多种营养成分，具有较高的健康价值。其主要成分包括不饱和脂肪酸、维生素E、抗氧化物质等，对人体健康有诸多益处。
| 营养成分 | 功效 |
| 不饱和脂肪酸 | 有助于降低胆固醇，保护心血管健康 |
| 维生素E | 具有抗氧化作用，延缓衰老 |
| 多酚类物质 | 抗炎、抗病毒，增强免疫力 |
| α-亚麻酸 | 促进大脑发育，改善认知功能 |
适量食用核桃油，可改善皮肤状态、提升记忆力，并对预防慢性疾病有一定帮助。建议每日摄入量控制在10-15毫升之间，以达到最佳效果。
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