【塘鲺是什么】塘鲺，又称胡子鲶、塘角鱼，是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于中国南方地区。其肉质细嫩，味道鲜美，是许多地方的特色食材。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Clarias fuscus |
| 别名 | 胡子鲶、塘角鱼 |
| 栖息地 | 淡水环境，如池塘、河流 |
| 食性 | 杂食性，以藻类、小鱼、昆虫为主 |
| 特点 | 体长可达50厘米，有须，适应力强 |
| 食用价值 | 肉质鲜嫩，适合清蒸、红烧 |
塘鲺不仅营养丰富，还具有一定的药用价值，常用于滋补身体。在养殖方面，因其生长快、抗病能力强，成为养殖户的优选品种之一。
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