【糖醋带鱼的详细做法】糖醋带鱼是一道酸甜可口、外酥里嫩的经典家常菜。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 带鱼500克 |
| 配料 | 姜片、葱段、蒜末 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、醋3勺、白糖4勺、料酒1勺、盐适量、淀粉适量 |
做法总结：
1. 带鱼切段，用盐和料酒腌制10分钟去腥。
2. 油热后将带鱼煎至两面金黄，盛出备用。
3. 锅中留底油，加入姜蒜炒香，倒入糖、醋、酱油翻炒均匀。
4. 加入少量水，放入煎好的带鱼，小火焖煮5分钟。
5. 最后勾芡收汁，撒上葱花即可出锅。
此做法简单易学，口感鲜美，适合家庭日常烹饪。
以上就是【糖醋带鱼的详细做法】相关内容，希望对您有所帮助。
