【甘氨酸有什么作用】甘氨酸是一种常见的非必需氨基酸，广泛存在于人体和食物中。它在生理功能和工业应用中具有重要作用。
| 作用类别 | 具体作用 |
| 生理功能 | 参与蛋白质合成，调节神经传导，促进胶原蛋白生成 |
| 抗氧化 | 具有抗氧化作用，帮助清除自由基 |
| 药物用途 | 用于治疗肝病、肌肉疾病及改善睡眠质量 |
| 食品添加剂 | 作为调味剂，增强食品风味 |
甘氨酸在日常饮食中常见于肉类、豆类和乳制品中。适量摄入有助于维持身体正常功能，但过量可能引起不适。总体而言，甘氨酸对人体健康具有积极影响。
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