【绿豆圆子的做法】绿豆圆子是一道清爽可口的传统甜点,制作简单,适合夏季食用。以下是其做法总结。
步骤 | 内容 |
1. 准备材料 | 绿豆、糯米粉、白糖、水 |
2. 煮绿豆 | 将绿豆洗净后加水煮至软烂,捞出备用 |
3. 混合材料 | 将煮好的绿豆与糯米粉、白糖混合,搅拌均匀 |
4. 揉面 | 加适量水揉成光滑面团,静置10分钟 |
5. 搓圆子 | 取适量面团搓成小圆球 |
6. 煮圆子 | 水沸后放入圆子,煮至浮起即可 |
绿豆圆子口感软糯,清香爽口,可根据个人口味加入红豆或芋头增加风味。
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